mehmet et ve ciğer ne demek?

Mehmet et, Türk mutfağında sıklıkla kullanılan bir et çeşididir. Genellikle kuzu, dana veya tavuk eti tercih edilmektedir. Mehmet eti, marine edilerek veya baharatlanarak lezzetlendirilip ızgara ya da fırında pişirilerek tüketilir.

Ciğer ise hayvanların karaciğerinden elde edilen bir et çeşididir. Türk mutfağındaki ciğer yemekleri arasında ciğer kebabı, ciğer sote, ciğer tava gibi çeşitler bulunmaktadır. Ancak aşırı tüketimi sağlık açısından sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle, ciğer tüketirken dikkatli olmak önemli bir konudur.